Merry Xmas!

こんにちは。
いよいよ今年も残すところあとわずかですね。
さて、今月最後のmimikokoカフェは・・・すみません。ブログ更新する前に
終了してすまいました・・・orz
パソコンがアレでソレだった為です。決してさぼってたわけでは・・・！

クリスマス特別メニュー
やました農園さんの無農薬あまおうを使ったロールケーキとレモン風味の
おかしの家

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お客様にも楽しんで頂けてなにより。

ご来店本当にありがとうございました。

やましたさん、おいしいあまおうをありがとう～！

今年の春頃から製造メンバー（わたしと猫さんですが）それぞれで昼カフェをやってきましたが、

まだまだ未熟な部分が多々あり試行錯誤な毎日。

もっともっと勉強して、修行してよりおいしい、楽しいカフェにして行きたいと思っております。

来年もがんばらねば～！！

というわけで、来年もmimikoko、そしてコトコト舎をよろしくお願いします。
良いお年を～。　　　　　　　　　　　　　　みみここ

来年1月のmimikoko カフェ1回目は１２，１３，１４日の予定です。

また、来年のコトコト舎の営業予定日はコトコト舎ブログ、HPにてお知らせしております。

http://kotokotosha.com

12月のmimikokoは・・・

12月です！年の瀬です！訳もなくそわそわしてしまう年末が
やってまいりました。
今月のみみここカフェはちょっと変則営業です。
12月１，２日
12月２２，２３，２４日
以上の五日間の営業となります。

さて、12月のケーキ、先月に引き続き
フォンダンショコラとパイですが、今月はさらにそれに
りんごのミルリトンがつきます。
昨日FBに写真を上げたら「ミルリトンて何？」ってゆう反応が
ちらほら・・・

キャラメリゼした果物を敷き詰めて
その上にアーモンド入りの生地を流して
焼きこんだタルトです。
甘酸っぱいりんごと甘いフィリングが程良い
バランスです。
（僅差で若干リンゴがかってますが）












さて、12月のコトコト舎、いよいよ寒くなってきております。
南側のトケイソウも室内に避難しようとしてます。

うんうん・・・寒いんだね。
気持ちはわかるさ。
でも建物痛むから！
レトロ建築物だから！
切ってもまた侵入してくるんだろうなぁ。
共存すべきか、駆逐すべきか、
悩むところ。（そうでもないか？）

そんなこんなはありますが、今月も
楽しく営業しております。
どうぞ暖かくしてご来店くださ～い！

今年も残すところあと一月半となりました。
今月も週末ミミココカフェは営業中です。
(とか言いつつブログの更新が今頃ってどうよ？！とツッコまれそうですが・・・。）

さて、いよいよ季節は冬に近づき昭和レトロな（言った者勝ち！）コトコト舎はすきま風がつらい季節。
なので、今月のケーキはあたたか～いフォンダンショコラです。
ふわふわのチョコスポンジの中からとろーりチョコがとろけます。
スプーンで濃厚なチョコを味わうもよし、盛り合わせのパイにつけて召し上がるもよし！

食べ方はお好みで。アツアツをご用意してお待ちしております。

10月のmimikoko cafe

毎月週末にOPENしているミミココカフェ（inコトコト舎）
今月も予定通り営業です。

今月のケーキは・・・じゃじゃーん！
　
　柿の葉茶のシフォンケーキ！
　　　
　　　朝倉市杷木町の「日迎の里」さんの柿の葉茶を使用した
　　　　マーブル模様のシフォンケーキです。

　ほんのりお茶の香りで、”抹茶が苦手”と仰る方にも好評です。（逆に抹茶大好き！な方には物足りないかも）

今月のケーキはこのシフォンケーキと紫イモのモンブランの2種盛り。

スコーンは枝豆とオニオン入り。
かぼちゃのディップ添えです。

週末、コトコト舎でお待ちしています。
http//kotokotosya.com

はじめまして。sweetsmimikokoです。

コトコト舎で活動してます。
どうぞよろしくお願いします。