12月のmimikokoは・・・

12月です！年の瀬です！訳もなくそわそわしてしまう年末が
やってまいりました。
今月のみみここカフェはちょっと変則営業です。
12月１，２日
12月２２，２３，２４日
以上の五日間の営業となります。

さて、12月のケーキ、先月に引き続き
フォンダンショコラとパイですが、今月はさらにそれに
りんごのミルリトンがつきます。
昨日FBに写真を上げたら「ミルリトンて何？」ってゆう反応が
ちらほら・・・

キャラメリゼした果物を敷き詰めて
その上にアーモンド入りの生地を流して
焼きこんだタルトです。
甘酸っぱいりんごと甘いフィリングが程良い
バランスです。
（僅差で若干リンゴがかってますが）












さて、12月のコトコト舎、いよいよ寒くなってきております。
南側のトケイソウも室内に避難しようとしてます。

うんうん・・・寒いんだね。
気持ちはわかるさ。
でも建物痛むから！
レトロ建築物だから！
切ってもまた侵入してくるんだろうなぁ。
共存すべきか、駆逐すべきか、
悩むところ。（そうでもないか？）

そんなこんなはありますが、今月も
楽しく営業しております。
どうぞ暖かくしてご来店くださ～い！