ゴボウにまつわるエトセトラ

今月も残すところ後２日。
週末のmimikokoカフェもあと２日です。
３月は色々ありました。スイーツコレクションや、猫の手舎とコラボした猫ミミカフェなど・・・。

こちらは、スイーツコレクションの巨峰レーズンサンド。
石井農園さんの巨峰レーズンをラム酒に漬けてバタークリームと共にサブレに挟んだ大人向けスイーツです。
お酒に弱い方は注意が必要です。（その辺は自己責任で、どうかひとつ）

ちなみに、今月一番印象深かったのは・・・午後カフェに使用したゴボウです！
自宅の畑にゴボウがあった筈～と、軽い気持ちでサンドイッチの具をゴボウサラダに
したわけですが、畑のどの辺に植わっているか聞くと、

「畑の北の方の、切り藁がかけてある所」

・・・どこやねん！アバウトすぎるわ！
しかも切り藁かぶせてある場所三か所位あるやん！！
宝探しか？！選択クイズか！！

わからないのでさらに電話で聞いてみると、新たなヒント

「畑の北側、らっきょの西」

・・・ますますわからんわ！！（‐”‐#）なんじゃそら？！太陽の東月の西か？！
徳川埋蔵金か！ヒントはいいから、答えをくれ！と、なかばキレそうになりながら
親を畑に呼び出せば、お前はらっきょもわからんのか？と、呆れた顔を向けられました。
収穫前のらっきょって・・・。ほぼ細ネギだよね・・・。しかもこの季節・・・。
まだ、ひょろひょろの苗だよね？わからなかったのって、私のセイデスカ？

　そんなこんなの困難（？）を乗り越えたゴボウサラダ、さくっと焼いたミニパンにサンドして
お待ちしておりま～す！